Non è proprio "tipica" cucina italiana.. ma una raccoltina con le nostre ricette sarebbe interessante da condividere

inizio io, con un dolce ovviamente!!

Pangoggoli (coniato da me XD)
Li ho chiamati così xkè richiamano molto i pangoccioli della mulino bianco, ma sono molto più buoni!

Ingredienti:
- 250 g di farina 00
- 120 g di burro
- 120 g di zucchero semolato
- 2 uova
- 100 g di cioccolato (una tavoletta)
- 70 g di codette di cioccolato
- una bustina di lievito

Unite le 2 uova con lo zucchero in una ciotola (da insalata x intenderci) e aggiungete il burro a temperatura ambiente (non freddo, altrimenti non si amalgama bene!).
Unite poi la farina, il lievito e le codette e impastate con le mani fino a ottenere una pasta più compatta. Mentre impastate spolverate sempre con un pò di farina le mani e il piano di lavoro x non far appiccicare tutto.

Create circa 8-9 palline e mettetele su una teglia coperta di carta da forno e infornate a 180° x 15 minuti. Una volta raffreddate le pagnottine fate sciogliere la tavoletta di cioccolato a bagno maria e ricopriteli sulla parte superiore.. Lasciate raffreddare et voilà dei panini dolci cioccolatosi!!

A me piacciono tantissimo, se provate fatemi sapere Bacioniii